后厨主管/领班

沈先生人事部

地址：上海市嘉定区众仁路399号1幢12层B区J472室

职位描述

到岗时间：1个月之内年龄要求：18-35周岁婚况要求：未婚岗位职责： 1、负责厨房的服务管理，规范后厨员工标准，为客人提供高标准的优质服务；2、严格管理厨房的设备、物料、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；4、负责按照订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施菜品的规范出品；5、检查后厨区域，督导员工做好餐前准备；6、做好厨房的安全和保全工作；7、协助厨师长对员工的培训工作。在职资格： 1、初中以上学历，外形良好，有3年以上后厨管理工作经验；2、熟悉后厨的运作及经营；3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力；

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